Fiches plantes / Légumes-feuilles

Roquette

La roquette germe rapidement et offre une saveur piquante très recherchée. Parfaite pour les récoltes fréquentes en tours verticales grâce à sa croissance rapide.

Germination: 3-5 j
Récolte: 21-28 j
Température: 15–21 °C
pH: 6–7
EC (mS/cm): 0,8–1,2
Difficulté: Facile

Quand semer chez vous ?

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JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc

Les Bas0 – 400 m

Mi-pentes400 – 1 100 m

Les Hautsau-dessus de 1 100 m

IdéalPossibleLimiteDéconseillé

Conseils MyFanjan

Récolter les feuilles jeunes pour une meilleure tendreté et saveur
Maintenir l'humidité à 60% pour prévenir la montée en graine prématurée
Possible de faire 2-3 cycles par saison tant les repousses sont rapides

Bons compagnons

LaitueMâcheÉpinard

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