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Fiches plantes / Aromates

Persil

Le persil germe lentement mais produit généreusement une fois établi. Ses feuilles savoureuses sont essentielles en cuisine et la plante se récolte pendant plusieurs mois.

Germination
14-21 j
Récolte
60-75 j
Température
15–20 °C
pH
5,5–6,5
EC (mS/cm)
1–1,8
Difficulté
Moyen

Quand semer chez vous ?

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JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Les Bas0 – 400 mJan : DéconseilléFév : DéconseilléMar : DéconseilléAvr : LimiteMai : LimiteJuin : PossibleJuil : PossibleAoût : PossibleSep : LimiteOct : DéconseilléNov : DéconseilléDéc : Déconseillé
Mi-pentes400 – 1 100 mJan : PossibleFév : PossibleMar : PossibleAvr : PossibleMai : IdéalJuin : IdéalJuil : IdéalAoût : IdéalSep : IdéalOct : PossibleNov : PossibleDéc : Possible
Les Hautsau-dessus de 1 100 mJan : IdéalFév : IdéalMar : PossibleAvr : PossibleMai : LimiteJuin : DéconseilléJuil : DéconseilléAoût : LimiteSep : LimiteOct : PossibleNov : PossibleDéc : Idéal
IdéalPossibleLimiteDéconseillé

Conseils MyFanjan

  • Tremper les graines 24h avant le semis pour accélérer la germination
  • Récolter en prélevant les tiges externes pour stimuler la ramification
  • Apprécie les conditions de fraîcheur et d'humidité modérée

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